Pages - Menu

Çarşamba, Eylül 03, 2014

Çırağan Palace Kempinski - Bumerang Blogger Eventi

Geçtiğimiz ay Bumerang Deneyim Günleri ve Çırağan Palace Kempinski iş birliği ile biz şanslı 7 blogger a "Laledan Restaurant" da harika bir akşam yemeği ile birlikte Kokteyl Workshop u deneyimi yaşattılar.

Bumerang ın güler yüzlü iki ismi Ahmet Erten ve Hilal Meriç bizi sıcacık karşıladılar. Çırağan Palace ailesi olarak Cansu Baş, Çiler İlhan ve Steffen Opitz bizi özel misafirleri gibi ağırladılar ve gece boyu masamızda bize eşlik ettiler.
Sohbetler eşliğinde başlayan geceye, yemek öncesi bizim için özel hazırlanan Kokteyl Workshopuna katılarak devam ettik. Şener Başkutlu nun eşsiz anlatımıyla hepimiz harika "Karpuzlu ve Mavi Martini" yapımını öğrendik ve adımıza hazırlanmış özel Sertifikalarımızı alıp, masalarımıza elimizde kendi yaptığımız kokteyllerimizle mutlu bir şekilde geri döndük.

Executive Şef Sezai Erdoğan ve Şef Hüseyin Ulaş ın bizler için özel hazırladığı Menü

                                                      Türk meze tabağı seçmeleri

Ördekli incir dolması,kıtır lavaşh üzerinde kısır,antakya yoğurtlu haydari . süzmesi,mini patlıcanlı imam bayıldı,zeytinyağlı enginar üzerinde . fırınlanmış kabak çiçeği dolması,ardıç şuruplu füme levrek balığı,silindir . mandalina üzerinde asma yaprağı dolması, taze baharat yağı ile

Tadım çorbası
Asian -Acılı Tom Yum çorbası ile karides kıtırları

Izgara deniz mahsülleri üçlemesi
Levrek filetosu,samon filetosu ve iskenderun karidesi karamelize taze patates üzerinde sote kuşkonmaz ile narlı biber çeşnisi,kremalı safran sos

Kempiski otelleri 2014 yılı ödüllü tatlısı
Muz ile vanilya kreması,mango,cennet meyvesi mus,hindistan cevizli dacguois keki ile

Şeflerin bizimle tek tek ilgilenmesi, yemeklerin lezzeti ve sunumlar enfesti.
Bu geceyi organize eden Bumerang ekibine ve Çırağan Palace Kempiski ailesine tekrar teşekkür ederim.

Şimdi geceden bir kaç hatıra kare...











Hiç yorum yok:

Yorum Gönder