Salı, Ocak 08, 2019

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA

                                    

Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti.

Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımız olmasına karşın geçtiğimiz yıla kadar sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendirecek, işini iyi yapanları teşvik edecek, yeme-içme severlere yol gösterecek bir rehber yoktu.
Bu açık Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle kapandı. Türkiye’nin en güçlü yeme- içme yazarları, kanaat önderleri ve gizli müfettişlerinin katkılarıyla İstanbul, Bodrum, Alaçatı ve Çeşme’deki restoranları değerlendiren ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım’ında yayımlandı.
İncili Gastronomi Rehberi’nin ikincisi ise 18 Aralık itibarı ile raflardaki yerini aldı. Ardında yoğun bir emek ve zorlu bir süreç olan rehberin bu yıl kapsamı da genişledi, İzmir ve Ankara’daki restoranlar da değerlendirmeye dahil edildi. 422 restoran ve 257 lezzet noktasının yer aldığı rehberimizin içeriği kadar tasarımında ve derecelendirme sisteminde de yenilikler var. İnci sayısı dörtten beşe çıktı. Ayrıca restoranlar kategorilerine ayrılarak aranan yerlerin daha kolay bulunacağı bir düzenleme de yapıldı.

İncili Gastronomi Rehberi’nin websitesine https://inciligastronomirehberi.hurriyet.com.tr/ adresinden ulaşabilirsiniz.

İLKELER


  • Gastronomi Rehberi projesinde görev alacak gizli müfettiş seçimleri yapılırken restoranlarla özel ya da maddi ilişki olmamasına dikkat edildi.

  • Yeme-içme tutkunları arasından seçilen müfettişlerden 'görevlerini', çevrelerinden ve puan verdikleri yerlerden kesinlikle gizli tutmaları istendi.

  • Şefler, restoran sahipleri ve işletmeciler etik olmayacağı düşüncesiyle müfettiş olarak seçilmedi.

  • Gönüllülük esasına göre katkıda bulunan 200’ün üzerinde gizli müfettiş son bir yıl içinde gittikleri restoranları değerlendirdi.

  • Listemizde olan her işletme en az üç müfettiş ve proje ekibinden bir kişi tarafından ziyaret edildi. 

  • Kurgulanan sisteme göre restoranlar malzeme, lezzet, servis, kimlik, sunum ve dekorasyon özellikleriyle puanlandırıldı.

  • Sistemin kapanmasının ardından çıkan sonuçlar proje ekibi ve danışma kurulunun kanaatlerinin de dikkate alınmasıyla nihai halini aldı.

  • İstanbul, Ankara, İzmir, Çeşme, Alaçatı ve Bodrum’daki restoranları kapsayan rehberde 5 İncili 3; 4 İncili 30; 3 incili 86, 2 incili 168 ve 1 incili 135 olmak üzere toplam 422 restoran ve 257 lezzet noktası bulunuyor.

  • Listeler hazırlanıp değerlendirmeler başladıktan sonra açılan mekanlara ‘Yeni Açılanlar’ bölümünde yer verdik.

  • Ayrıca yeni açılan ve kapanan restoranlar web sayfamızda güncellenecektir.




  • İnci Açılımları


    • 5 İnci: Olağanüstü deneyim

    • 4 İnci: Mükemmel

    • 3 İnci: Çok iyi 

    • 2 İnci: İyi 

    • 1 İnci: Gitmeye değer 




    • Restoranların fiyat aralığı;


      • ₺:        0-50 TL

      • ₺₺:     50 – 100 TL

      • ₺₺₺:  100 – 250 TL

      • ₺₺₺₺:            250 TL+


      • Bir boomads advertorial içeriğidir.

        Perşembe, Ağustos 30, 2018

        Kendi Aracınızla Yurt Dışına Çıkmak Artık Çok Daha Kolay!

                                                  
        Kendi aracınızla yolculuk yapmak gibisi yok! Dilediğinizde mola verirsiniz, canınızın çektiği gibi yemek yersiniz. Gittiğiniz yeri bir turist değil, gerçek bir gezgin gibi keşfedersiniz.
        Üstelik aracınızla yurt dışına çıkmak için yapmanız gereken işlemler de her geçen gün biraz daha kolaylaşıyor. Bugünlerde, yeni tip bir çipli ehliyete sahipseniz, Yeşil Kart Poliçenizi yaptırarak sınırı kolayca geçebilirsiniz. Üstelik artık bunu yaptırmak için bir yere gitmeniz, belgelerin peşinde koşmanız da gerekmiyor.
        Anadolu Sigorta, Türkiye’de ilk defa Yeşil Kart poliçesini online olarak alma imkanı sunuyor. www.anadolusigorta.com.tr adresini ziyaret edip, plakanızı ve TC kimlik numaranızı girerek işlemi onayladığınız takdirde poliçeniz kapınıza kadar geliyor. Size de seyahat rotanızı çizmek kalıyor.
        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        Çarşamba, Haziran 06, 2018

        Dünyanın Bir Ucuna Uzanan Gerçek Bir Hikaye...

        ''Daha iyi bir yolculuğa” ilkesiyle hareket eden Shell, dünyanın dört bir yanındaki istasyonlarıyla yolu Shell’den geçen gerçek hikayelere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Reklam filmine konu olan hikayede ise, 15 yıllık kariyerlerini bir anda bırakan üç beyaz yakalı gencin hayallerini gerçekleştirmek için bir araya gelişi ve Mototrio isimli grubun kuruluşu anlatılıyor. Grubu kuran gençler önce Türkiye’yi, sonra dünyayı geziyorlar. Şu an Kolombiya’da olan ekip, Shell’in verimli yakıtlarıyla daha iyi bir yolculuk deneyimi yaşamaya yeni rotasında devam ediyor.



                                                  
        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        Pazartesi, Ocak 22, 2018

        Yarı yıl Tatili ve Okuyacağım Kitaplar


        3. sınıfın ilk dönemini de geride bıraktık. Çocuklar ilk iki seneye oranla bu sene çok daha farkında ve aktifler. Çocukluktan çıkma çabaları, kendilerini ispatlamak istemeleri, zevklerinin değişmeye başlaması 9 yaşına bir kaç ay kala tavan yapmış durumda.

        Sosyal medya da bu gelişimin bir başka ayağı. Nisan da 15 gün yarı yıl tatilinde okuyacağı kitapları, kendi kanalında bir video ile arkadaşlarına ve ebeveynlere tanıtmak istedi.

        Youtube kanalına abone olur ve videolarını beğenirseniz ayrıca çok mutlu oluruz.

        Herkese iyi tatiller...


        Cuma, Eylül 15, 2017

        2. Sınıf Bitti 3. Sınıfa Başlıyoruz

        Biz 2. sınıfı bitirdik ve artık 3. sınıfa başlıyoruz. Yeni öğrenim döneminde bütün öğretmen ve  öğrencilere başarılar dilerim. Blogun en güzel kısmı şu an yazılanların ileride daha kıymetli olması. O nedenle anı olsun diye 2. sınıfın bitiminden ve yazın yaptığımız Kidzania gezisinden en güzel anları paylaşıcam. Umarım ileride bakıp, hep birlikte hatırlarız bu günleri.

        Kidzania Akasya Avm'nin içerisinde çocukların meslekleri deneyimleyerek eğlendiği bir yer. İçeri girerken size çek veriliyor ve ilk girişteki bankada bunları Kidzos denilen Kidzania parasına çeviriyorsunuz. Daha sonra da içeride her katılmak istediğiniz meslek eğitimi için bu Kidzos paralarını kullanıyorsunuz. Çocukları ve aynı zamanda büyükleri de çok eğlendiren bir yer.  Her koldan meslek grubu var. Biz bu yaz iki kere gittik ve çok memnun kaldık. Eğer gitmediyseniz bir bakın derim.











        Pazartesi, Haziran 12, 2017

        Makeupbyfun



        Yeni makyaj, bakım, kozmetik blogum olan Makeupbyfun 'a beklerim. Nasıl başladım. Hangi ürünleri kullanıyorum. Hangi ürünleri sevdim. Ne iyi, ne kötü. Birlikte keşfetmek için TIK TIK ...

        Perşembe, Aralık 10, 2015

        MiniKnit ile Yeni yıl Çekilişi



        Sizlerle uzun zamandır tanıştırmak istediğim girişimci bir anne var karşınızda. Bilenleriniz vardır ama ben yine de bilmeyenlere ondan bahsetmek istiyorum.
        Bebek bekleyenler, bebek sahibi olanlar bilirler. Şimdi her şeyin hazırı da olsa. Anneanneler, babaanneler mutlaka el örgüsü bir şeyler yaparlar. İlk başlarda ne gerek var dersiniz ama sonra en çok o yelekleri, bereleri, atkıları giydirirsiniz. :) Herkesin etrafında büyüğü olmayabiliyor, onun için de imdadınıza MiniKnit yetişiyor. Peki nedir? Kimdir bu MiniKnit? Ben değil o anlatsın.

        Merhaba,
        15 senelik tekstil sektöründeki tecrübemi katarak, büyüklerimizin el örgüsü fikrini daha modernize ettiğim ve çocuklaştırdığım bir projedir MiniKnit. Aslında oğluma hamileyken arayıp da bulamadığım kazak/hırkalar,kendi kazak ve hırkalarımı oluşturma olarak şekillenmişti kafamda ve sonunda Nisan 2014'te MiniKnit'i yakın çevremin de desteğiyle hayata geçirdim.
        Amacım çocukların dünyasının sadece pembe ve mavi olmadığı,hayallerdeki en canlı renklerin ve dokuların bir araya geldiği tasarımları,anne/babalarla beraber oluşturmak.Buna göre kişiye özel tasarım da diyebiliriz aslında :) Bazen anne/babaların da ufkunu ve hayal gücünü çalıştırıyorum tasarımlar üzerinde tartışırken, bu da bana keyif veriyor.Beraber çok güzel işler çıkartıyoruz ve onların da içine sinmesi en güzel yanı benim için.En önemlisi de el örgüsü olduğu için aynı modelin dünyada eşinin olmaması.Tüketim dünyasında herhangi bir markanın aynı fiyatlardaki kazağını yüzlerce çocuk üzerinde görebilirsiniz ama MiniKnit'de bu mümkün değil.
        Babaanne örgüleriyle büyüyen bir çocuk olarak,hatıra olarak sakladığım kazaklarımı görünce bunun önemini bir kez daha anlıyorum.

        Sevgiler,
        Bezen Çepel Güler




        Veee MiniKnit le sizlere bir sürprizimiz var.
        Üstte görmüş olduğunuz bereyi çekiliş ile bir şanslı miniğimize hediye edicez.

        Çekilişe katılmak için,

        MiniKnit facebook ve instagram sayfalarını beğenip, takip etmeniz.
        Masumiyet Çileği facebook ve instagram sayfalarını beğenip, takip etmeniz.
        facebook, google+, instagramda paylaşıp, yorum bırakmanız yeterli.

        Son Katılım: 25 Aralık 2015 Saat 00:00

        Bol Şans!

        Kazanan instagram takipçimiz @nazlynazly 



        Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

        Pages - Menu

        Popular Posts

        Mothers hold their children's hands for a short while, but their hearts forever...